Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Prep Cook
Beskrivning
Text copied to clipboard!
We are looking for en engagerad och noggrann Prep Cook som vill bli en viktig del av vårt köksteam. Som Prep Cook kommer du att spela en avgörande roll i att säkerställa att vårt kök fungerar smidigt och effektivt genom att förbereda ingredienser och assistera våra kockar i deras dagliga arbete. Du kommer att arbeta nära våra erfarna kockar och få möjlighet att utveckla dina färdigheter inom matlagning och kökshantering.
Din huvudsakliga uppgift är att förbereda råvaror och ingredienser enligt recept och instruktioner från kökschefen. Detta inkluderar att tvätta, skala, hacka och skära grönsaker, frukt, kött och fisk. Du kommer även att ansvara för att väga och mäta ingredienser noggrant för att säkerställa att recepten följs exakt. Utöver detta kommer du att hjälpa till med enklare matlagning, såsom att koka pasta, ris och såser, samt förbereda sallader och kalla rätter.
Som Prep Cook är det viktigt att du håller en hög hygienstandard och följer alla säkerhetsföreskrifter och riktlinjer för livsmedelshantering. Du kommer att ansvara för att hålla din arbetsstation ren och organiserad, samt att regelbundet rengöra och underhålla köksutrustning och redskap. Du kommer också att hjälpa till med att ta emot och lagra leveranser, kontrollera kvaliteten på råvaror och säkerställa att allt förvaras korrekt enligt gällande regler.
Vi söker dig som är noggrann, effektiv och har en passion för matlagning. Du bör kunna arbeta snabbt och effektivt under stressiga situationer och samtidigt behålla en positiv attityd och god samarbetsförmåga. Du bör vara flexibel och kunna arbeta varierande arbetstider, inklusive kvällar, helger och helgdagar.
Tidigare erfarenhet från restaurangbranschen är meriterande men inget krav, då vi erbjuder intern utbildning och stöd för att du ska kunna utvecklas i din roll. Det viktigaste är att du har ett genuint intresse för mat och matlagning, samt en vilja att lära dig och utvecklas inom yrket.
Hos oss får du möjlighet att arbeta i ett dynamiskt och inspirerande köksteam där samarbete och gemenskap är viktiga ledord. Vi erbjuder en stimulerande arbetsmiljö med goda möjligheter till personlig och professionell utveckling. Om du är redo att ta nästa steg i din karriär och vill bli en del av vårt engagerade team, ser vi fram emot din ansökan.
Ansvar
Text copied to clipboard!- Förbereda ingredienser enligt recept och instruktioner från kökschefen.
- Tvätta, skala, hacka och skära grönsaker, frukt, kött och fisk.
- Väga och mäta ingredienser noggrant för att säkerställa receptens exakthet.
- Hjälpa till med enklare matlagning såsom kokning av pasta, ris och såser.
- Förbereda sallader och kalla rätter enligt restaurangens standard.
- Hålla arbetsstationen ren, organiserad och hygienisk.
- Rengöra och underhålla köksutrustning och redskap regelbundet.
- Ta emot och lagra leveranser samt kontrollera kvaliteten på råvaror.
- Följa säkerhetsföreskrifter och riktlinjer för livsmedelshantering.
Krav
Text copied to clipboard!- Genuint intresse för matlagning och köksarbete.
- Förmåga att arbeta snabbt och effektivt under stress.
- God samarbetsförmåga och positiv attityd.
- Noggrannhet och uppmärksamhet på detaljer.
- Flexibilitet att arbeta varierande arbetstider inklusive kvällar och helger.
- Förmåga att följa instruktioner och recept noggrant.
- Grundläggande kunskaper om hygien och livsmedelssäkerhet.
- Tidigare erfarenhet från restaurangbranschen är meriterande men inget krav.
Potentiella intervjufrågor
Text copied to clipboard!- Vad lockar dig till att arbeta som Prep Cook hos oss?
- Hur hanterar du stressiga situationer i köket?
- Kan du beskriva din erfarenhet av att förbereda ingredienser och råvaror?
- Hur säkerställer du att din arbetsstation hålls ren och organiserad?
- Vilka är dina styrkor när det gäller samarbete i ett köksteam?
- Är du flexibel med arbetstider och kan du arbeta kvällar och helger?
